GENAS | Les p’tits chefs seront récompensés à l’Atelier des Chefs à Lyon
Le service périscolaire de la section élémentaire en partenariat avec le prestataire des repas scolaires Sodexo, a organisé du 28 mai au 1° juin derniers, un concours « Menus des p’tits chefs ».
Ceci dans le but d’allier pédagogie sur l’équilibre alimentaire et ateliers ludiques conduits tout au long de l’année.
Ces ateliers se sont déroulés sur le temps de pause méridien et ont permis aux enfants des 4 groupes scolaires genassiens (50 enfants) de s’affronter amicalement et d’élire le meilleur menu avec pour thématique cette année : les régions de France.
À cette occasion, tous les participants ont reçu une toque et un tablier. À l’issue, les 16 élèves du groupe scolaire
Joanny Colomb ont été désignés lauréats du concours (avec leur menu Corse), et ont ainsi l’honneur de préparer un repas en guise de récompense.
– L’évènement aura lieu le mercredi 27 juin 2018 entre 12 h et 14 h à l’Atelier des Chefs, situé 8, rue Saint-Nizier à Lyon. La délégation sera accompagnée par Christiane Brun, 1° adjointe déléguée à la petite enfance, l’enfance, la jeunesse et aux affaires scolaires.
À 11 h 50 débuteront les cours de cuisine avec la préparation d’un menu unique assisté d’un chef : boulettes de bœuf, cœur de mozza et coquillettes à la roquette – moelleux chocolat, cœur choco – caramel. La démonstration culinaire sera bien entendu suivie d’une dégustation.
