{"id":106434,"date":"2020-07-22T06:23:05","date_gmt":"2020-07-22T05:23:05","guid":{"rendered":"http:\/\/newsestlyonnais.fr\/site\/?p=106434"},"modified":"2020-10-04T17:58:32","modified_gmt":"2020-10-04T16:58:32","slug":"villeurbanne-etienne-coffee-shop-gratte-ciel-rendez-vous-amical-familial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newsestlyonnais.fr\/site\/2020\/07\/22\/villeurbanne-etienne-coffee-shop-gratte-ciel-rendez-vous-amical-familial\/","title":{"rendered":"Villeurbanne | Etienne Coffee & Shop Gratte-Ciel > rendez-vous amical, familial"},"content":{"rendered":"

\"\"Apr\u00e8s l’arriv\u00e9e en 2014 d’un point de vente majeur dans l’agglom\u00e9ration lyonnaise, \u00e0 Vaulx-en-Velin La Soie, c’est au coeur de la 2\u00b0 ville du Rh\u00f4ne que s’est implant\u00e9e la nouvelle boutique de l’enseigne ETIENNE. Le coffee-shop de 150 m2, hors terrasse de 80 m2, emploie 9 personnes et adh\u00e8re depuis peu \u00e0 Destination Gratte-Ciel<\/a><\/span>, l’association des commer\u00e7ants du quartier. ________________________________________________________________________________<\/p>\n

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Cet \u00e9tablissement est dirig\u00e9 par Pierre Da Costa<\/strong>, qui apr\u00e8s avoir assur\u00e9 avec Mehdi Korrichi, la gestion de la boutique vaudaise, a renouvel\u00e9 le pari en ouvrant un nouvel ETIENNE Coffee & Shop. \u00ab\u00a0J\u2019avais un gros doute avant de m\u2019installer \u00e0 Villeurbanne car l\u2019activit\u00e9 du Carr\u00e9 de Soie est tr\u00e8s intense et j\u2019allais m\u2019implanter l\u00e0 o\u00f9 le g\u00e9ant am\u00e9ricain Starbucks avait \u00e9chou\u00e9. Le centre-ville des Gratte-Ciel est finalement tout aussi dynamique que le centre commercial. C\u2019est un micro centre-ville avec une client\u00e8le fid\u00e8le et de passage sur laquelle on travaille. Les jours de march\u00e9 sont un plus en termes d\u2019affluence car ils permettent \u00e0 des clients de toute la ville de s\u2019arr\u00eater en boutique.<\/p>\n

On avait pr\u00e9vu une ouverture au 25 mars et elle a finalement pu se faire le 27 avril, pendant le confinement. Cela a notamment \u00e9t\u00e9 rendu possible gr\u00e2ce au \u00ab\u00a0click and collect \u00ab\u00a0, ensuite l\u2019ouverture \u201ccompl\u00e8te\u201d a remport\u00e9 un franc succ\u00e8s. La client\u00e8le locale \u00e9tait tr\u00e8s impatiente de d\u00e9couvrir cette nouveaut\u00e9 et notre concept. Nous avons d\u2019ailleurs d\u00fb recruter rapidement et ce, d\u00e8s l\u2019ouverture de la terrasse le 2 juin : nous avons tripl\u00e9 l\u2019effectif !<\/p>\n

Un tiers des clients nous connaissaient du Carr\u00e9 de Soie, les autres avaient suivi les travaux avec impatience : il faut dire que le \"\"confinement a rendu le temps long. Aujourd\u2019hui, la client\u00e8le est satisfaite du changement d\u2019enseigne et de notre concept de coffee-shop \u00e0 la fran\u00e7aise : le go\u00fbt et la vari\u00e9t\u00e9 des produits sont au rendez-vous. Comme nous sommes un coffee-shop, nous faisons aussi de la vente sur place et nous proposons une large vari\u00e9t\u00e9 de boissons gourmandes\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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Le concept ETIENNE, c\u2019est un rendez-vous amical et familial o\u00f9 il fait bon s\u2019arr\u00eater pour passer un moment plaisir.<\/strong><\/div>\n
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L\u00e0 o\u00f9 le g\u00e9ant am\u00e9ricain avait \u00e9chou\u00e9, nous avons voulu proposer \u00e0 la client\u00e8le locale un concept accessible et inclusif. Les Villeurbannais sont ravis de notre pr\u00e9sence. Ils \u00e9taient dubitatifs au d\u00e9but du projet mais l\u2019ouverture du magasin les a conquis. Ils retrouvent un endroit accueillant, chaleureux et pour les plus curieux, la possibilit\u00e9 de faire voyager leurs papilles. \"\"Musique, grand espace avec des tables brasserie ou lounge, verri\u00e8re moderne : il y en a pour toutes les envies. Pendant deux mois, notre large terrasse v\u00e9g\u00e9talis\u00e9e est attenante \u00e0 l\u2019avenue pi\u00e9tonnis\u00e9e, cela en fait un cadre bien agr\u00e9able !<\/div>\n

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\"\"<\/p>\n

Torr\u00e9fi\u00e9s artisanalement chaque semaine, nos caf\u00e9s sont issus des meilleures origines mondiales. <\/strong><\/div>\n
Nous veillons \u00e0 la qualit\u00e9 des produits que nous servons dans notre boutique. Tous les mois, nous proposons \u00e0 notre client\u00e8le un caf\u00e9 grand cru, rare, issu d\u2019une petite production et s\u00e9lectionn\u00e9 avec le plus grand soin par notre torr\u00e9facteur. Les clients peuvent le consommer sur place ou directement chez eux. Nous avons propos\u00e9 le Skybury (Australie) en juin et pour juillet, c’est le Moka Harrar Wild Horse d’Ethiopie. Chaque magasin ETIENNE a, \u00e0 sa carte, une vari\u00e9t\u00e9 de produits de qualit\u00e9 : pas moins de 140 r\u00e9f\u00e9rences de th\u00e9s et 15 origines de caf\u00e9s sont ainsi propos\u00e9es. Chaque jour, un caf\u00e9 diff\u00e9rent est mis \u00e0 l\u2019honneur : les clients adorent pouvoir voyager quotidiennement gr\u00e2ce au caf\u00e9 ! Se laisser tenter par une d\u00e9couverte de th\u00e9 ou de caf\u00e9 est \u00e0 la base de notre concept. Nous distribuons \u00e9galement des broyeurs \u00e0 grains DELONGHI car les clients sont de plus en plus attentifs \u00e0 la qualit\u00e9 des produits qu\u2019ils consomment et \u00e0 leur co\u00fbt. En plus d\u2019\u00eatre de qualit\u00e9, il faut admettre que le prix de notre caf\u00e9 en grain est tr\u00e8s attractif.\u201d<\/div>\n
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\"\"ETIENNE Coffee & Shop Villeurbanne Gratte-Ciel \u00a0<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

40 avenue Henri Barbusse \/ <\/span><\/em>T\u00e9l : <\/span>09 81 13 85 97 \u00a0<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

https:\/\/www.etienne-coffeeshop.com &<\/span> <\/strong><\/span><\/span><\/a>https:\/\/www.facebook.com\/etiennecoffeeshopvilleurbannegratteciel\u00a0<\/span><\/a> ____________________________________________________________________________<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le 13\u00b0 magasin de cette franchise fran\u00e7aise a ouvert pendant le confinement en plein centre de la commune.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":106441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1628,2970,3,12,29],"tags":[2091],"class_list":["post-106434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-publi-reportages","category-artisans-commerces-economie","category-economie","category-entreprises","category-villeurbanne","tag-villeurbanne"],"yoast_head":"\nVilleurbanne | Etienne Coffee & Shop Gratte-Ciel > rendez-vous amical, familial - News Est Lyonnais<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"VILLEURBANNE | ETIENNE Coffee & Shop Gratte-Ciel > rendez-vous amical, familial\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/newsestlyonnais.fr\/site\/2020\/07\/22\/villeurbanne-etienne-coffee-shop-gratte-ciel-rendez-vous-amical-familial\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Villeurbanne | Etienne Coffee & Shop Gratte-Ciel > rendez-vous amical, familial - News Est Lyonnais\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"VILLEURBANNE | ETIENNE Coffee & Shop Gratte-Ciel > rendez-vous amical, familial\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/newsestlyonnais.fr\/site\/2020\/07\/22\/villeurbanne-etienne-coffee-shop-gratte-ciel-rendez-vous-amical-familial\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"News Est Lyonnais\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pascal.oberson.1?fref=ts\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-22T05:23:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-10-04T16:58:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i1.wp.com\/newsestlyonnais.fr\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/cid_99C46E33-6885-43CA-856E-19FC2B8726C3.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"R\u00e9dac. 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