Les 3 000 exposants et marques fran\u00e7ais et internationaux ont accueilli 208 000 Concours Sirha<\/span><\/strong> : \u00e9mulation et transmission de tous les m\u00e9tiers: Chiffres cl\u00e9s Sirha 2017<\/strong><\/em><\/span> : Une \u00e9dition de l\u00e9gende : 207 930 professionnels dont : 25 469 chefs (+29 %) et 29 778 internationaux (+ 17%). 2984 exposants et marques. 132 000 m\u00b2. 28 pavillons internationaux et 14 r\u00e9gionaux. 21 concours. 1650 d\u00e9monstrations \/jour – 14 tonnes de denr\u00e9es offertes \u00e0 la Banque Alimentaire<\/p>\n Le Sirha 2017 a enregistr\u00e9 une fr\u00e9quentation exceptionnelle de 208 000 professionnels dont 25 000 chefs (hausse de 10 % par rapport \u00e0 2015) et avec 17 % de croissance pour les visiteurs internationaux. Les 3 000 exposants et marques fran\u00e7ais et internationaux ont accueilli 208 000 professionnels \u00e0 la recherche des toutes derni\u00e8res innovations […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,3424,1625],"tags":[],"class_list":["post-20088","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bron","category-cuisine-gastronomie","category-lyon"],"yoast_head":"\n
\nprofessionnels \u00e0 la recherche des toutes derni\u00e8res innovations et inspirations.\u00a0 25 469 chefs se sont donn\u00e9 rendez-vous au salon, qui a accueilli + 17 % de visiteurs \u00e9trangers.
\nCarrefour du Food Service Mondial et salon r\u00e9f\u00e9rent des professionnels, Sirha 2017 a
\nd\u00e9pass\u00e9 toutes les attentes : une affluence record et un business r\u00e9alis\u00e9 sur salon
\nabsolument jamais vu !
\nToute en effervescence, port\u00e9e par l\u2019enthousiasme et l\u2019implication de tous ses acteurs,
\nl\u2019\u00e9dition 2017 a permis aux visiteurs de vivre une exp\u00e9rience incroyable, bien au-del\u00e0 de
\nce qu\u2019ils \u00e9taient venus chercher.
\nSirha 2017<\/strong> <\/span>: un r\u00e9servoir d\u2019id\u00e9es bouillonnant, un lieu de sourcing exceptionnel:
\nToujours plus prospectif et efficace, Sirha 2017 a r\u00e9uni plus de 750 nouveaut\u00e9s sur des stands
\nplus grands en moyenne, et d\u2019une qualit\u00e9 toujours plus impressionnante. Tout concourrait \u00e0
\nune visite efficace et enthousiasmante pour tous les participants, dans une ambiance
\nextraordinaire, particuli\u00e8rement propice aux affaires. D\u00e9ploy\u00e9 sur 132 000 m\u00b2 en 2017, Sirha pourra \u00e9tendre encore son offre, du 26 au 30 janvier 2019, sur 9 000 m\u00b2 suppl\u00e9mentaires gr\u00e2ce \u00e0 la construction d\u2019un nouveau hall.<\/p>\n
\n3 nouveaux concours sont venus encore enrichir le programme du Sirha 2017. Le troph\u00e9e du
\nMa\u00eetre d\u2019H\u00f4tel, le Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers Internationaux et le Global Young Chefs Challenge ont tout naturellement trouv\u00e9 leur place au Sirha, venant enrichir une
\nprogrammation d\u00e9j\u00e0 repr\u00e9sentative de tous les m\u00e9tiers de bouche et de la restauration
\ncommerciale ou collective.
\nTous les laur\u00e9ats des concours:<\/strong><\/span><\/p>\n\n
\n
Prochain rendez-vous : DU 26 AU 30 JANVIER 2019 !<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"